Mendengar kata vegetarian, yang
muncul dalam pikiran anda pasti sekelompok orang yang makan berbagai sayuran
dan buah-buahan. Anda memang benar, kaum vegetarian menu makan utamanya adalah
sayuran hijau dan buah-buahan, dan istimewanya, para vegetarian sering memiliki
tubuh yang langsing dan rata. Banyak sekali orang yang gemar makan sayuran
bilang bahwa dengan menjadi vegetarian, mereka bisa lebih rileks dan menikmati
hidup. Lebih enjoy dan mampu mengontrol emosi.
Untuk menjadi seorang vegetarian,
anda harus dengan terpaksa merelakan rasa daging yang nikmat dan gurih itu.
Menjadi vegetarian memang tidak semudah yang banyak orang pikirkan. Untuk
menjadi vegetarian, anda tidak hanya harus berhenti atau mengurangi makan
daging, anda pun harus mengubah pola makan. Berikut adalah jenis-jenis makanan
yang biasa dikonsumsi oleh vegetarian, yaitu :
1. Vegetarian identik dengan makan
sayuran dan buah-buahan, anda bisa memakannya langsung saat mentah atau
memasaknya terlebih dahulu, atau memasukkannya kepada resep harian yang menjadi
favorit anda. Saat memasak sayuran, anda disarankan untuk memakai nyala api
sedang dan janganlah terlalu lama agar sayuran tidak cepat layu dan nutrisi
yang ada didalamnya masih bisa anda rasakan. Berbagai nutrisi dan serat ada
dalam sayuran. Serat sangat bagus untuk pencernaan, kolesterol pun akan ikut
terbawa. Dengan banyak makan sayuran, berat badan anda akan berkurang dan tubuh
anda menjadi langsing.
2. Biji-bijian dan Kacang-kacangan
Biji-bijian dan kacang-kacangan
sangat baik karena mengandung banyak zat besi, karbohidrat, dan kalsium. Makanan
ini mengandung banyak mineral yang baik untuk tulang sehingga meskipun tidak
banyak mengkonsumsi protein hewani, seorang vegetarian mempunyai tulang yang
kuat dan sehat.
3. Madu, Susu, dan Telur
Susu, madu, dan telur, memiliki
banyak protein dan kalsium. Bila anda pandai memvariasikan penggunaannya dalam
menu sehari-hari, anda akan bisa menemukan manfaat lebihnya. Tetapi tidak semua
vegetarian makan telur, karena telur berasal dari hewan.
Sebagai vegetarian, anda memang harus
membatasi makan daging untuk menghindari lemak. Meskipun demikian lemak tetap
dibutuhkan oleh tubuh, untuk mendapatkan lemak nabati, anda bisa mendapatkannya
dari alpukat, susu, telur, dan kacang-kacangan.
No comments:
Post a Comment